自从上次做了广式葱姜鸡后，家里人都赞不绝口，成了最受欢迎的一道家常菜，现在每周都会做一次，满足家人的需求！

　　【广式葱姜鸡】鸡肉鲜嫩多汁，原汁原味，加上葱姜的香味真的巨好吃，成了我家饭桌上每周必点的一道家常菜！

　　食材：

　　鸡肉、葱、姜等

　　这次本没有打算做姜葱鸡，所以食材从全鸡临时换成现有的鸡腿，效果确实比不上全鸡，味道没有全鸡鲜甜，肉质在口感上也略差，所以建议大家做这道菜时，尽量选择好一点的全鸡。

　　调汁：

　　做姜葱鸡这道菜，不仅对鸡肉的要求高，同时姜葱汁也有着重要的作用，所以做姜葱汁不能马虎。

　　姜选择老姜，去皮后先用刀拍碎，然后用刀背慢剁成带丝状。

　　葱、姜末浇上热油+一小勺盐+适量糖+一勺椒盐，4勺凉白开，搅拌均匀备用

　　做法：

　　1、鸡腿自然解冻后，冷水下锅加入葱、姜、料酒，仙草百痛康正品旗舰店大火北京医苑堂仙草百痛康烧开，再仙草百痛康从哪儿买煮5分钟，全仙草百痛康鹿血蛇蚁胶囊北京医苑堂程大概15到20仙草百痛康官方旗舰店官网分钟左右。

　　2、鸡腿煮熟捞出过冰水（过冰水肉质会变得比较老口感倍增，如果是新鲜全鸡那就没必要过冰水了），再把肉撕下来摆盘，最后淋上料汁，搅拌均匀即可开吃。

　　#《美食令》第二季#

　　这里说一下全鸡的做法：

　　1、姜葱汁做法不变，量可以适当增加。

　　2、全鸡下锅，放入没过鸡肉的水加一小勺盐，盖上盖子大火烧开，再转小火煮30分钟。

　　3、煮好后，捞出放凉，再剁成小块装盘。

　　4、姜葱汁可以倒入鸡肉中搅拌均匀；可以单独放碗里，吃鸡肉的时候再蘸一下姜葱汁，效果更好。

　　?我是张同学说美食，今天的【方式姜葱鸡】就分享到这，喜欢美食的朋友记得关注一下哟，每天为你分享一道美食，管好家人的胃，也就把整个家管理好了。