苹果是我们日常生活中非常常见的一种水果，苹果不仅非常有营养，而且口感也非常的好，也正是因为如此，苹果受到了很多人的欢迎。那你知道苹果有哪些营养价值和食用功效吗？

　　苹果中含有非常丰富的营养元素，尤其是镁，硫，铁，铜，碘，锰，锌等矿物质微量元素，你可别小瞧那些矿物质营养元素，它们可以使皮肤变得细腻红润有光泽。苹果中还含有丰富的果胶和膳食纤维等物质，这些物质对肠胃非常的好，苹果如果生吃的话是可以起到防治便秘的作用，煮熟或者是蒸熟之后吃可以起到防止腹泻的作用。经常适量的多吃一点苹果，还可以起到保护心脏，凝神安眠，美白养颜，降低胆固醇的效果。苹果的价格也不是很高，所以很多人都非常喜欢买点苹果来吃，但是买苹果的时候就会发现一个问题，那就是买的苹果总是不甜。总是买到不甜的苹果，是因为你没有学会这4个方法，那这4个方法究竟是什么呢？接下来就一起去看一下吧。1、看颜色，在自然状态下生长的苹果，受到的光照是不均匀的，而且还会受到树叶的遮挡，所以说自然成熟的苹果颜色绝对不是蠢红的，而是呈现一种红黄渐层的感觉，就是从红色过渡到黄色的那一种，在挑选购买苹果的时候，要选那种带有一丝一丝红黄条纹的苹果，而不是那一种一片纯黄，一片纯红的。红黄相间的苹果是在自然条件下正常成熟的，口感最好，又脆又甜，水分也非常充足。

　　2、闻香味，正常成熟的苹果会有一种非常好闻的果香。这种果香不用过多的描述，随便去拿一个苹果闻一下就能闻出来，如果说出现其他的情况，比如说果香味很淡，那就表示这个苹果并没有成熟，最好不要买，因为没有成熟的苹果味道略带酸涩。如果味道是有点发酵的感觉，那么就说明这个苹果已经放的时间很久了，也不要买。

　　3、看果形，苹果是不是口感好，是不是很甜，是不是水分充足与它的个头是没有关系的。我们在买苹果的时候，挑选那种中等个头的就可以了。也不一定非要选那种果形非常周正，非常圆润的，只要是挑选购买的苹果不是非常的歪就可以了，因为苹果在自然条件下生长的时候光照是不均匀的，所以就会出现不端正的情况。

　　4、看手感，在挑选购买苹果的时候也要摸一下苹果，看一下它的手感，换句话说就是两个相同大小的苹果，我们用手摸一下，如果苹果的表面略微粗糙的话，那就说明这个苹果比较甜，但是如果这个苹果的表面非常光滑的话，那个就说明这个苹果口感比较酸，所以在购买的时候要选择表面粗糙的苹果哦。

　　以上就是四个挑选苹果的小妙招，学会了之后绝对不会买到不甜的苹果啦。